Rosencreme & Himbeere
Leichter Biskuit, Himbeerkompott und fein parfümierte Creme. Geeignet für Geburtstage, Bridal Brunch und kleine Empfänge.
Wien · Tortenatelier · Patisserie
Torten, die leise wirken — und trotzdem im Raum bleiben.
Ridge Whisper fertigt Autorentorten, Törtchen und Desserttafeln in Wien. Wir verbinden feine Patisserie mit ruhiger Gestaltung: Creme, Papiertextur, Blüten, Beeren, Karamell und klare Absprachen zu Größe, Geschmack und Abholung.
48–96 h Vorlauf für viele Bestellungen
6–80 Portionen je nach Tortenform
Wien 1060 Abholung oder Kurieroption
Geschäftsmodell
Wir verkaufen keine Standardvitrine, sondern planbare Süßspeisen für konkrete Anlässe.
Kundinnen und Kunden wählen Anlass, Portionen, Geschmacksrichtung, Dekorgrad und Abholzeit. Danach erstellen wir eine klare Empfehlung mit Größe, Preisrahmen, Transporthinweis und Produktionsfenster. Für größere Feiern gibt es eine Verkostungsbox und eine abgestimmte Desserttafel.
Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern, Pressefrühstücke und Geschenke
Autorentorten, Törtchen, Tartelettes, Petit Fours und saisonale Boxen
Klare Allergieabfrage, schriftliche Bestätigung und realistische Abholzeiten
Tortenrichtungen
Pastell, Wiener Ruhe und ein bisschen Zuckerarchitektur.
Marille & Mandel
Wiener Marille, geröstete Mandel und helle Creme mit angenehmer Säure. Gut für Frühling, Sommer und Desserttafeln.
Schokolade & Salzkaramell
Dunkler Boden, cremige Füllung und ein klarer Karamellakzent. Für Gäste, die kräftigen Geschmack ohne schwere Optik mögen.
Pistazie & Zitrus
Pistaziencreme, Zitruszeste und helle Glasur. Besonders passend für moderne Hochzeiten und elegante Firmenanlässe.
Vanille & Beerenkranz
Klassische Basis mit saisonalen Beeren und weichem Dekor. Sicherer Favorit für gemischte Gästegruppen.
Kaffee & Haselnuss
Espresso-Note, Nusscreme und zarte Textur. Eine gute Wahl für Erwachsene, Abendessen und kleinere Runden.
Atelierblicke
Große Fotos, kleine Gesten: Spachtelstrich, Cremehöhe, Beerenabstand, Papiermanschette.
Die Gestaltung wird vor der Produktion festgelegt. Wir prüfen Farbpalette, Anlass, Transportweg und Temperatur, damit die Torte nicht nur am Tisch gut aussieht, sondern auch sicher ankommt.
Service cards
Konkretes Sortiment mit klarer Lieferung
Autorentorte nach Maß
Individuelle Torte nach Anlass, Portionen und Dekorwunsch. Geeignet für Geburtstage, Jubiläen, kleine Hochzeiten und Geschenke.
Ergebnis: bestätigte Größe, Geschmack, Dekor, Abholzeit und Transporthinweise.
Hochzeitstorte kompakt
Elegante Torte für intime Feiern mit zwei bis drei Etagen oder moderner Tall-Cake-Form. Geeignet für Standesamt, Dinner und Brunch.
Ergebnis: ruhiges Design, abgestimmte Portionen und ein sicherer Produktionsplan.
Desserttafel
Kombination aus Törtchen, Tartelettes, Mini Cakes und Petit Fours. Geeignet für Events, Firmenempfänge und Feiern mit vielen Gästen.
Ergebnis: abgestimmte Auswahl mit Mengenplan und Geschmacksbalance.
Verkostungsbox
Auswahl kleiner Proben für größere Bestellungen oder Hochzeitstorten. Geeignet für Paare und Gastgeber, die vorab entscheiden möchten.
Ergebnis: bessere Auswahl ohne reine Entscheidung nach Bildern.
Corporate Sweets
Feine Patisserie für Pressefrühstück, Teamtag, Kundengeschenk oder Produkttermin. Geeignet für Unternehmen mit Anspruch an Präsentation.
Ergebnis: hochwertige Süßspeisen im passenden Format für den Anlass.
Saisonale Wochenbox
Kleine Box mit wechselnden Törtchen und Gebäck nach Saison. Geeignet für spontane Geschenke oder private Wochenendtafeln.
Ergebnis: kuratierte Auswahl ohne lange Planungsphase.
Bestellablauf
Damit die Torte nicht improvisiert wird, planen wir sie in vier Schritten.
Anlass klären
Datum, Portionen, Allergien, Transport, Kühlung und Stilrichtung werden abgefragt.
Geschmack wählen
Wir empfehlen Füllung, Boden, Creme und saisonale Elemente passend zum Anlass.
Dekor festlegen
Farbe, Höhe, Blüten, Schrift, Früchte und Verpackung werden schriftlich bestätigt.
Abholung planen
Sie erhalten Abholzeit, Lagerhinweise und Transportempfehlung für den Weg durch Wien.
Patisserie
Nicht jede Feier braucht eine große Torte. Manchmal ist eine feine Reihe Törtchen besser.
Für Empfänge und Meetings empfehlen wir kleine Portionen mit klaren Sorten. So können Gäste unkompliziert wählen, ohne Anschnitt, Tellerlogistik oder lange Wartezeit.
Warum vertrauen?
Eine schöne Torte muss nicht nur schmecken. Sie muss zum Zeitpunkt, Ort und Wetter passen.
Portionen statt Rätsel
Wir rechnen nach Anlass und Anschnittart, damit weder zu wenig noch unnötig viel bestellt wird.
Transporthinweise
Jede größere Bestellung erhält Hinweise zu Kühlung, geradem Stand und Abholzeit.
Allergieabfrage
Zutaten und mögliche Einschränkungen werden vor Bestätigung besprochen.
Pakete
Drei einfache Startpunkte
Sweet Note
Kleine Autorentorte für sechs bis zwölf Portionen mit ruhigem Dekor. Ideal für Geschenk, Dinner oder kleine Feier.
Vienna Table
Kombination aus Torte, Törtchen und Petit Fours. Ideal für Geburtstage, Firmenanlass oder Nachmittagsempfang.
Whisper Wedding
Verkostung, Designabstimmung und Hochzeitstorte für intime Feiern. Ideal für Standesamt und Dinner im kleinen Kreis.
Anfrage
Senden Sie Anlass, Datum und gewünschte Portionen.
Je genauer die Angaben, desto schneller können wir Größe, Geschmacksrichtung und Zeitfenster empfehlen. Bei größeren Bestellungen nennen Sie bitte auch Abholort oder Lieferwunsch.
Ridge WhisperMariahilfer Straße 47, 1060 Wien
E-Mail: [email protected]
Telefon: +43 1 394 82 17